广州公共营养师培训-营养餐竟成唐僧肉，我们还能做些什么？

来源：广州名坤教育 时间：2013-04-01

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一度导致90多名学生住院治疗的贵州织金县“疑似食品中毒事件”已经快要以“群体性心因性反应”的结论而被画上句号了，但媒体并未因此放弃求索真相的努力。
近日媒体刊发深度调查报道，通过以多渠道采访当事人的方式还原了事发当日的详细情状。“吃完这些食物后，不到半小时，同学们陆续感到头疼、眩晕、肚子疼，有些开始呕吐，一个的同学甚至疼得哭起来。”一个学生输了几瓶药水后“还是头昏、恶心，只想睡觉，什么都做不了”，另一个学生“睡了一夜，醒来还觉得肚子疼痛”。相似的一幕还在不同的学校上演……而当地通报则淡定地表示这只是不良的心理暗示在发生作用，与学生所吃的营养餐没有任何关系。与记者接触的所有人士与这一结论保持着高度一致。
个别人的胃肠道功能紊乱或将引起群体性心因性反应，感谢卫生界的贡献了这一解读，并在以往的多起类似事件中屡建奇功，使公众于半信半疑中多少能够得到一些安抚。但这一次，可以说从事发次日结论出台之初，这一解读的信用就荡然无存。不仅公众，部门自己也不信。就在“群体性心因性反应”的结论翩然出笼之际，贵州省教育厅已要求以织金事件为鉴，立即对学校食品安全开展全面排查和整改。如果真像所言，营养餐的食品没有任何问题，还用得着排查和整改吗？广州公共营养师培训
谁都知道，鉴于贫困地区学生吃饭难，自2011年10月正式实施、中央财政负担160亿元的农村义务教育学生营养改善计划寄寓着社会美好的理想，但在实现理想的过程中，任何的讳疾忌医都只可能使病症积累并恶化。业内人士指出，织金县疑似食物中毒事件是营养改善计划启动以来，“公开呈现出来的一个案例”，字里行间已经透露，与织金相似的事件并非。近广西的营养餐被曝“3元钱补助，吃到嘴里只有两元”引发热议，也未尝不可视为营养餐问题的一次爆发。广州公共营养师培训
要害无非在于一个“利”字。既然织金因“群体性心因性反应”而无奈地成为了营养改善计划的公开案例，那么就不妨以它为标本，分析其中的利益环节。据织金县教育局局长称，落实营养改善计划的资金，包括“食堂建设”、“每人3元的营养餐和食堂工勤人员的工资”等三项，营养餐全部由中央出资，其他两项则由中央和地方共同出资。可是记者走访多所，“发现食堂建设并没有到位”，一所学校“从去年秋季开始建设约100平米的食堂，但至今未建成”。中央既然早已下拨了部分食堂建设专项资金，为何学校食堂迟迟不能建成，其中有无截留、挪用之嫌疑？广州公共营养师培训
食堂未能建成，“企业供餐模式”乃大行其道，可是幸运中标者却是一个涉嫌冒用当地品牌竞标、原本经营文具的神秘角色。竞标中有无勾连目前虽无法定论，但事实是中标者终得以对这人平区区3元的营养餐进行压榨，其所提供的酸酸乳和面包，成本总共还不到1.5元，一年下来，中标者将会从4782名学生中赚取10多万元的利润。
疑似的截留和挪用，中标者的唯利是图，另外从经验判断必然存在潜伏的食利者，层层分割之下，本义要让孩子们吃饱的营养餐就这样成了一块肥美的唐僧肉。广州公共营养师培训
“3月26日早上，织金县八步镇土锅村10岁女孩林婷，平生次吃到带商业包装的食物，而且还是0元的”，媒体报道中类似叙述冷静到了极点，但也更具有震撼人心的力量。与孩子有关，与健康有关，与有关，与未来有关，所以当营养餐异化为唐僧肉时，公众才特别感到难以忍受！广州公共营养师培训
其实今日之问题，在营养改善计划启动之初就被公众和舆论预料到了。“须防贪腐之手”，“一定要充分利用网络、微博等新兴媒体每日公布资金使用情况和午餐执行情况，形成公开、透明、及时、的社会监督互动模式”，……当日言之谆谆的提醒今天读来真是意味深长。广州公共营养师培训
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